फ़्रीज़-सूखे ड्यूरियन पाउडर

परिचय

गुंजी उत्पाद 100 प्रतिशत प्राकृतिक फ्रीज-सूखे ड्यूरियन पाउडर। यह प्राकृतिक ड्यूरियन मांस से बनाया जाता है। उत्पादन प्रक्रिया में ड्यूरियन मांस को वैक्यूम वातावरण में फ्रीज में सुखाना, फ्रीज में सूखे टुकड़ों को कुचलकर पाउडर बनाना, पाउडर को 80 जाली वाली छलनी से छानना शामिल है। हम केवल सभी प्राकृतिक, हाथ से चुने गए ड्यूरियन फलों का उपयोग करते हैं और शुद्ध पके फल हमारे फ्रीज ड्राई ड्यूरियन पाउडर में जाते हैं। इसमें बिल्कुल कोई संरक्षक नहीं है और कोई कृत्रिम स्वाद नहीं है।

हमारे ड्यूरियन पाउडर से आप ड्यूरियन लट्टे, ड्यूरियन एक्सप्रेसो, लट्टे, ड्यूरियन केक, ड्यूरियन फ्रैपे, ड्यूरियन स्मूथीज़ और बहुत कुछ बना सकते हैं!

ड्यूरियन मैलो क्रम और कपुगोएसी का एक प्रकार का विशाल उष्णकटिबंधीय सदाबहार वृक्ष है। इसमें लंबी गोल पत्तियाँ, अपेक्षाकृत नुकीली युक्तियाँ, झाँव, हल्के पीले रंग और फुटबॉल के आकार के फल होते हैं। त्वचा त्रिकोणीय कांटों के साथ ठोस और घनी कांटेदार होती है।

 

सीओए:

वस्तु	विनिर्देश	परिणाम	मेथोd
बुनियादी उत्पाद जानकारी
जीनस और प्रजाति	डुरियो ज़िबेथिनस	अनुरूप	/
पौधे का भाग	फल	अनुरूप	/
उद्गम देश	चीन	अनुरूप	/
ऑर्गेनोलेप्टिक डेटा
संवेदी आवश्यकताएँ	प्राकृतिक रंग, विविधता के साथ रंग विशेषताएँ, शुद्ध स्वाद, कोई अनोखी गंध नहीं होनी चाहिए। इसमें अपेक्षित किस्म का स्वाद और स्वादिष्ट स्वाद है।	अनुरूप	जीबी/टी 5492-2008
डेटा का प्रसंस्करण
सुखाने की विधि	फ्रीज द्र्यिंग	अनुरूप	/
उत्तेजक	कोई नहीं	अनुरूप	/
भौतिक विशेषताएं
कण आकार (60 जाल)	98.0 प्रतिशत 60मेश पास करें	अनुरूप	जीबी/टी 5507-2008
सूखने पर नुकसान	<5.0%	2.95 प्रतिशत	जीबी/टी 14769-1993
राख सामग्री	<5.0%	2.79 प्रतिशत	एओएसी 942.05, 18वाँ
हैवी मेटल्स
कुल भारी धातुएँ	<10ppm	अनुरूप	खासियत<231>, विधि II
जैसा	<3.0ppm	अनुरूप	एओएसी 986.15, 18वाँ
पंजाब	<5.0ppm	अनुरूप	एओएसी 986.15, 18वाँ
सीडी	<1.0ppm	अनुरूप	एओएसी 986.15, 18वाँ
एचजी	<1.0ppm	अनुरूप	एओएसी 971.21, 18वाँ
कीटनाशक अवशेष
666	<0.2ppm	अनुरूप	जीबी/टी5009.19-1996
डीडीटी	<0.2ppm	अनुरूप	जीबी/टी5009.19-1996
कीटाणु-विज्ञान
कुल प्लेट गिनती	<1,000/g	अनुरूप	एओएसी 990.12, 18वाँ
कुल खमीर और फफूंदी	<100/g	अनुरूप	एफडीए (बीएएम) अध्याय 18, 8वां संस्करण।
ई कोलाई	नकारात्मक	नकारात्मक	एओएसी 997.11, 18वाँ
साल्मोनेला	नकारात्मक	नकारात्मक	एफडीए (बीएएम) अध्याय 5, 8वां संस्करण।

 

प्रवाह चार्ट

 

फ़्रीज़-सूखे ड्यूरियन पाउडर का प्रसंस्करण चरण

1. ताजा ड्यूरियन चुनें जो 80 से 90 प्रतिशत परिपक्व हों और कीटों और बीमारियों, सड़ांध और गिरावट से मुक्त हों;

2. चरण 1 में चयनित ताजा ड्यूरियन को 5 मिनट के लिए साफ पानी से धोएं, और फिर इसे 12 मिनट के लिए कीटाणुनाशक में भिगो दें। भीगने के बाद इसे हटा दें और साफ पानी से तब तक धोएं जब तक इसकी सतह पर कीटाणुनाशक का कोई अवशेष न रह जाए।

3. चरण 2 में निष्फल ताजा ड्यूरियन वर्टिकल नूडल्स को काटें, गूदा लपेटें और गड्ढों को हटा दें;

4. चरण 3 में 11 मिनट के लिए अल्कोहल स्प्रे के साथ गूदे को कीटाणुरहित करें, और स्प्रे समाप्त होने के बाद झेजियांग पानी लगाएं;

5. चरण 4 में झेजियांग पानी तैयार करने के बाद गूदे को -6 डिग्री पर तुरंत जमने के लिए एक प्लेट पर रखें, और फिर इसे बाहर निकालें और इसे तब तक खड़े रहने दें जब तक गूदे का केंद्रीय तापमान {{4} न हो जाए। } डिग्री, और फिर गूदे को टुकड़ों में काट लें। काटने के बाद, इसे -300C पर जमा दें;

6. चरण 5 में जमे हुए गूदे को सूखने के लिए गोदाम में रखें, वैक्यूम डिग्री रेंज को 90pa पर, हीटिंग तापमान को 100 डिग्री पर और हीटिंग समय को 22 घंटे पर नियंत्रित करें;

7. गर्म करने के बाद गूदे को लपेट लें।

परीक्षण के माध्यम से, आविष्कार द्वारा प्राप्त फ्रीज-सूखे ड्यूरियन उत्पाद मूल रूप से मूल आकार, रंग और स्वाद को बनाए रख सकते हैं, पोषण संरचना अपरिवर्तित है, पुनर्जलीकरण प्रदर्शन अच्छा है, शेल्फ जीवन लंबा है, वजन हल्का है और परिवहन है आसान।

 

समारोह:

●पौष्टिक एवं कामोत्तेजक
फ़्रीज़-ड्राईड ड्यूरियन पाउडर में उच्च पोषण मूल्य होता है, इसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है और इसमें 11 प्रतिशत स्टार्च, 13 प्रतिशत चीनी, 3 प्रतिशत प्रोटीन, साथ ही कई विटामिन, वसा, कैल्शियम, लौह और फास्फोरस होते हैं। ड्यूरियन शरीर की ऊर्जा और पोषक तत्वों की भरपाई कर सकता है, शरीर को मजबूत कर सकता है और यिन और यांग को पोषण दे सकता है। इसका उपयोग बीमारी के बाद शरीर को पोषण देने और प्रसव के बाद महिलाओं के लिए किया जा सकता है।

 

●प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
ड्यूरियन फल में अमीनो एसिड की पूरी श्रृंखला होती है और यह उनसे भरपूर होता है। ट्रिप्टोफैन के अलावा, इसमें सात आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं, जिनमें से ग्लूटामिक एसिड विशेष रूप से उच्च होता है। पशु प्रयोगों से यह साबित होता है कि ग्लूटामिक एसिड न्यूक्लिक एसिड, न्यूक्लियोटाइड, अमीनो शर्करा और प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण अग्रदूत है, जो उनके उपचय में भाग लेता है, शरीर के प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करता है, शरीर में एसिड-बेस संतुलन को विनियमित करता है, साथ ही इसमें सुधार भी करता है। शरीर की तनाव के अनुकूल ढलने की क्षमता। ड्यूरियन फल के शरीर पर मजबूत और टॉनिक प्रभाव का कारण यह है कि, जिंक जैसे लाभकारी तत्वों से भरपूर होने के अलावा, इसे इसमें मौजूद सुगंधित घटकों और अन्य पोषक तत्वों के साथ सहक्रियात्मक रूप से कार्य करना चाहिए।

 

● कष्टार्तव का उपचार
ड्यूरियन में कई पोषण मूल्य हैं और यह मासिक धर्म की ऐंठन से भी राहत दिला सकता है। चूंकि ड्यूरियन एक गर्म फल है, इसलिए इसका सेवन रक्त को सक्रिय करने और ठंड को दूर करने और मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। ड्यूरियन की गर्म प्रकृति पेट की ठंडक में सुधार कर सकती है और शरीर के तापमान में वृद्धि को बढ़ावा दे सकती है, जो ठंडे शरीर वाले लोगों के लिए बहुत मददगार है।

 

●रुचिकर और स्वादिष्ट बनाने वाली
हालाँकि ड्यूरियन का विशेष स्वाद बहुत विवादास्पद है, यह सुगंधित गंध ड्यूरियन के प्रमुख प्रभावों में से एक में योगदान करती है, जो स्वादिष्ट होती है और भूख को बढ़ावा देती है।

 

●कब्ज के लिए रेचक
ड्यूरियन आहारीय फाइबर से भरपूर है, जो मल त्याग को बढ़ावा दे सकता है और कब्ज का इलाज कर सकता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कब्ज के लिए ड्यूरियन खाने के लिए बहुत अधिक उबला हुआ पानी पीने की आवश्यकता हो सकती है, अन्यथा, समृद्ध फाइबर में अवशोषित करने के लिए पानी नहीं होता है और आंतों से पानी सोख लेगा।

 

●उच्च रक्तचाप की रोकथाम एवं उपचार
ड्यूरियन फल में विटामिन के शारीरिक कार्यों और कुछ बीमारियों पर उनके उपचारात्मक प्रभावों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। ड्यूरियन फल में आवश्यक खनिज तत्व भी होते हैं। इनमें पोटेशियम और कैल्शियम विशेष रूप से उच्च मात्रा में होते हैं।

 

भीड़ के लिए:

●फ़्रीज़-सूखे ड्यूरियन पाउडरपोषण मूल्य एक: टॉनिक शरीर

●ड्यूरियन पोषण मूल्य दो: मासिक धर्म के दर्द से राहत

●ड्यूरियन तीन का पोषण मूल्य: भूख

●ड्यूरियन में कैलोरी, शुगर भरपूर मात्रा में होती है, मोटे दोस्तों को कम खाना चाहिए और डायबिटीज के मरीजों को नहीं खाना चाहिए, साथ ही ड्यूरियन में पोटैशियम अधिक होता है इसलिए किडनी रोग और हृदय रोगियों को कम खाना चाहिए।

 

विचारों का प्रयोग करें:

●घर में बनी आइसक्रीम में मोड़ें।

●तीखा कुरकुरापन और आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा स्वाद के लिए किसी भी प्रकार के सलाद में जोड़ें।

 

फ्रीज-सुखाने वाली उत्पादन लाइनें

 

हमारा परीक्षण केंद्र:

 

प्रमाणीकरण

 

पैकेज एवं गोदाम:

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