लाइकोपीन पाउडर इतना लोकप्रिय क्यों है?

लाइकोपीनपाउडरअधिक से अधिक लोकप्रिय है . संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ), फूड एडिटिव्स (सीएफए) पर समिति और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने पहचान की हैथोक लाइकोपीनएक क्लास ए पोषक तत्व के रूप में . उपभोक्ताओं द्वारा प्राकृतिक कार्यात्मक उत्पादों की बढ़ती मान्यता के साथ, प्रासंगिक विद्वानों और उद्यमों ने लाइकोपीन पर तेजी से गहराई से शोध किया है, एक कार्यात्मक खाद्य घटक के रूप में . लाइकोपीन को केवल प्राकृतिक और फ्रूट्स से प्राप्त नहीं किया जा सकता है, और सीमाएँ .

लाइकोपीन को इसकी विशेष रासायनिक संरचना . के कारण एक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है, यह प्रभावी रूप से अपने स्वयं के ऊतकों और कोशिकाओं की एंटीऑक्सिडेंट क्षमता में सुधार कर सकता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता को विनियमित कर सकता है, इस प्रकार प्रभावी रूप से मानव स्वास्थ्य और ऑक्सीडेटिव तनाव-मध्यस्थता शिथिलता .} को बनाए रखना

लाइकोपीन की कार्रवाई का तंत्र

• मुक्त कण, एंटीऑक्सिडेंट मैला ढोने

मुक्त कणों का संचय मानव उम्र बढ़ने का एक महत्वपूर्ण कारण है . लाइकोपीन प्रकृति में कुछ एंटीऑक्सिडेंट में से एक है जिसमें स्वास्थ्य और रंग प्रभाव दोनों होते हैं . यह मुक्त कणों को समाप्त करने का कार्य करता है, जो कि शरीर में डीएनए और प्रोटीन के लिए ऑक्सीडेटिव क्षति से बचता है, और सेलुलर एग्ंजिंग में देरी करता है।

लाइकोपीन की एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि मुख्य रूप से प्रकट होती है:

हाइड्रोजन पेरोक्साइड, नाइट्रोजन डाइऑक्साइड और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स जैसे मुक्त कणों पर अभिनय करके, यह प्रोटीन, लिपिड और डीएनए . के ऑक्सीकरण को रोकता हैलाइकोपीनपाउडरऑक्सीकरण करने वाले एजेंटों या मुक्त कणों के संपर्क में है, डबल बॉन्ड को पॉलीइन चेन . को तोड़ते समय क्लीव किया जा सकता है या बढ़ाया जा सकता है

• विरोधी भड़काऊ, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है

सूजन शरीर की अपनी रक्षा प्रतिक्रिया है . सामान्य बॉडी होमोस्टेसिस में, सूजन प्रारंभिक कारकों को खत्म करने के लिए कार्य करती है जो सेलुलर क्षति का कारण बनता है . नेक्रोटिक कोशिकाओं के निपटान और चोट और सूजन और ऊतक की मरम्मत के कारण क्षतिग्रस्त ऊतक को नुकसान नहीं पहुंचाया जा सकता है। प्रक्रिया {{३}} यह बताया गया है कि लाइकोपीन चूहों के मस्तिष्क और यकृत में लिपोपॉलेसेकेराइड-प्रेरित माइटोकॉन्ड्रियल घाटे को कम करता है और प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स टीएनएफ-ए, आईएल -1 और आईएल-6, जबकि अटैक्टिंग और आईएल-6, हेपेटाइटिस .

• हृदय रोगों की रोकथाम

कार्डियोवस्कुलर रोग मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा बन गया है . ऑक्सीडेटिव तनाव और एंटीऑक्सिडेंट की कमी कार्डियोवस्कुलर रोगों की शुरुआत और विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है { भूमध्यसागरीय आहार में लाइकोपीन का सेवन . टमाटर भूमध्यसागरीय आहार में आवश्यक सब्जियों में से एक है . यह मनुष्यों को बड़ी मात्रा में बायोएक्टिव पदार्थों जैसे कि लाइकोपीन . प्रदान करता है।लाइकोपीनपाउडर कोरोनरी एथेरोस्क्लेरोसिस वाले रोगियों में, जीव में क्लैमाइडिया निमोनिया आईजीजी स्तर को प्रभावी ढंग से कम कर देता है . यह इंगित करता है कि लाइकोपीन में महत्वपूर्ण विरोधी भड़काऊ गुण हैं, जो हृदय प्रणाली रोगों के सुधार और रोकथाम में सकारात्मक भूमिका निभाते हैं .

• त्वचा की उम्र बढ़ने की रोकथाम

Lycopene एक एंटीऑक्सिडेंट है जो प्रोकोलगेन I के डाउन-रेगुलेशन और मैलॉन्डिअलडिहाइड के इंट्रासेल्युलर संचय को त्वचा कायाकल्प .} के लिए इंट्रासेल्युलर संचय को रोकता है। जैसा कि लाइकोपीन को त्वचा की उम्र बढ़ने के खिलाफ सुरक्षा प्राप्त करने के लिए एक सुविधाजनक तरीका दिखाया गया है . लाइकोपीन यूवीए-प्रेरित अपग्रेडेशन को रोकता है और इंट्रासेल्युलर मैलॉन्डिअलडिहाइड उत्पादन .} लाइकोपीन का उपयोग सनस्क्रेन कॉस्मेटिक्स में एक आवरण के रूप में किया गया है।

• दृष्टि की सुरक्षा

लाइकोपीन में लिपिड पेरोक्सीडेशन . को बाधित करने का प्रभाव है, यह न केवल मुक्त कणों के विनाश को रोकता है, बल्कि रेटिना मैक्यूलर अध: पतन को भी रोकता है, इस प्रकार आंखों की रोशनी की रक्षा में एक भूमिका निभाता है .}}}}

• मस्तिष्क स्वास्थ्य:

कुछ शोधों से संकेत मिलता है कि लाइकोपीन में न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव हो सकता है, संभवतः अल्जाइमर . जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम को कम करना, इसके एंटीऑक्सिडेंट गुण मस्तिष्क कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं .}}

• चयापचय स्वास्थ्य:

Lycopene को रक्त शर्करा के स्तर और लिपिड प्रोफाइल . को विनियमित करके बेहतर चयापचय स्वास्थ्य से जोड़ा गया है। यह मधुमेह और मोटापा जैसी स्थितियों के प्रबंधन में मदद कर सकता है

• पुरुष प्रजनन क्षमता:

Lycopene पुरुष प्रजनन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह शुक्राणु की गुणवत्ता, गिनती, और गतिशीलता को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है . यह प्रजनन अंगों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में भी भूमिका निभाता है .}

•घाव भरने:

लाइकोपीनपाउडरएंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण हैं जो सूजन को कम करके और ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देकर घावों के उपचार में सहायता कर सकते हैं .

लाइकोपीन के अनुप्रयोग: आम खाद्य पदार्थों से लेकर आहार की खुराक तक

लाइकोपीन को सामान्य खाद्य पदार्थों और आहार की खुराक और अन्य उत्पादों . पर लागू किया जा सकता है, उनमें से, लाइकोपीन का उपयोग स्वास्थ्य भोजन में साधारण भोजन . में खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है, इसे पंजीकृत करने की आवश्यकता होती है और इसे स्वीकृत स्वास्थ्य प्रभावों को प्रचारित करने की आवश्यकता होती है। शब्द) .

लाइकोपीन पाउडर के सामान्य खाद्य पदार्थ

यह अपनी सुपर एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के कारण है कि लाइकोपीन खाद्य ऑक्सीकरण और कार्यात्मक खाद्य विकास में देरी के क्षेत्र में है . इसमें एक व्यापक अनुप्रयोग संभावना और विकास क्षमता . है

लाइकोपीन युक्त पेय उत्पादों में फलों का रस पेय (25% से 99% की फलों का रस सामग्री), पोषण संबंधी पेय, कार्बोनेटेड शीतल पेय, खेल ऊर्जा पेय, पोषण संबंधी पेय और मादक पेय पदार्थ . शामिल हैं।

लाइकोपीन का उपयोग चीन में सामान्य भोजन में एक खाद्य योजक के रूप में किया जाता है, और तैयार दूध, स्वाद वाले किण्वित दूध, कन्फेक्शनरी, रेडी-टू-ईट-ईट अनाज, पके हुए सामान, ठोस सूप, सेमी-सॉलिड कम्पोजिट सीज़निंग, पेय (पैक किए गए पेयजल को छोड़कर), और जेली के लिए एक रंगीन एजेंट के रूप में जोड़ा जा सकता है, और जेली, और जेली, और जेली, और जेली का एक रेस्टरीटेशन होता है, और वहाँ एक रेस्टरीटेशन होता है।

लाइकोपीन का उपयोग कैसे करेंपाउडर?

• भोजन या पेय पदार्थों के साथ मिश्रण:

लाइकोपीन पाउडरभोजन या पेय पदार्थों के साथ मिलकर आसानी से अपनी दिनचर्या में शामिल किया जा सकता है . यहाँ अपने आहार में लाइकोपीन पाउडर को शामिल करने के कुछ सरल तरीके दिए गए हैं:

• स्मूदी:

फलों, सब्जियों और पानी या रस जैसे तरल आधार के साथ लाइकोपीन टमाटर पाउडर को एक पौष्टिक स्मूदी बनाने के लिए ब्लेंड करें .

• दही या दलिया:

एंटीऑक्सिडेंट्स . को बढ़ावा देने के लिए दही, दलिया, या अनाज में लाइकोपीन पाउडर हिलाओ

• सलाद ड्रेसिंग:

एक स्वस्थ सलाद ड्रेसिंग . बनाने के लिए जैतून के तेल, सिरका, जड़ी -बूटियों और मसालों के साथ लाइकोपीन मिलाएं

बेकिंग:

एंटीऑक्सिडेंट-रिच ट्रीट . के लिए मफिन, पेनकेक्स, या एनर्जी बार जैसे पके हुए सामानों में लाइकोपीन जोड़ें

•खाना बनाना:

लाइकोपीन टमाटर के अर्क का उपयोग खाना पकाने में भी किया जा सकता है ताकि आपके भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ाया जा सके . यहाँ उपयोग के लिए कुछ खाना पकाने के सुझाव दिए गए हैंलाइकोपीन पावेडr.

• सूप और स्ट्यूज़:

जोड़ा एंटीऑक्सिडेंट . के लिए सूप, स्ट्यू, या सॉस में लाइकोपीन बल्क पाउडर छिड़कें

• marinades:

एंटीऑक्सिडेंट लाभ . के साथ उन्हें संक्रमित करने के लिए मीट, पोल्ट्री, या सब्जियों के लिए मैरिनड्स में बल्क लाइकोपीन शामिल करें

• सॉस:

Lycopeneinto पास्ता सॉस, डिप्स, या फैलता है कि उनकी पोषण सामग्री . बढ़ाने के लिए फैलता है

लाइकोपीन बल्क पाउडर के लिए बाजार में, समान प्रभाव वाले कई ब्रांड और इसी तरह के उत्पाद उभरते रहते हैं, जिससे उपभोक्ताओं के लिए सूचित चयन करने के लिए पर्याप्त ज्ञान की कमी होती है . गुआजी ने उत्पादन करने के लिए 20 वर्षों में ध्यान केंद्रित किया है Lycopene . अपने स्वयं के कारखाने के साथ, हम गुणवत्ता आश्वासन सुनिश्चित करते हैं . यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें:info@gybiotech.com.

संदर्भ:

1. राव एवी, अग्रवाल एस . जीर्ण रोगों की रोकथाम में एंटीऑक्सिडेंट कैरोटीनॉयड के रूप में लाइकोपीन की भूमिका: एक समीक्षा . न्यूट्र रेस . 1999 सितंबर; 10.1016/s 0271-5317 (98) 00169-1. pmid: 11115798.}

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{{०}} गजोविक ए, डोब्र्जाइस्का मिमी {{१}} लाइकोपीन - एंटीऑक्सिडेंट के साथ रेडियोप्रोटेक्टिव और एंटीकैंसर गुण {{३}} एक समीक्षा {{{४}}} roczn państw zakl {} {} {} { 25831872.

4. palozza P, Catalano A, Simone R, Cittadini A . Lycopene Redox सिग्नलिंग के एक संरक्षक के रूप में . एक्टा बायोचिम पोल . 2012;

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