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टमाटर पाउडर कहां से आता है?

Jul 11, 2024

गुआंजी बायोटेकचीन टमाटर निकालने पाउडर फैक्टरीथोक लाइकोपीन उत्पादन के लिए। हम 20 से अधिक वर्षों से थोक लाइकोपीन पाउडर और थोक लाइकोपीन तरल के उत्पादन, शोध और व्यापार में विशेषज्ञता रखते हैं। आज की तेजी से स्वास्थ्य के प्रति जागरूक दुनिया में, लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। इसने दुनिया भर के उपभोक्ताओं और स्वास्थ्य विशेषज्ञों का बहुत ध्यान आकर्षित किया है।

tomato extract powder

लाइकोपीन कैरोटीनॉयड परिवार का सदस्य है। यह एक प्राकृतिक रंगद्रव्य है जो मुख्य रूप से सोलानेसी परिवार के टमाटर के पके फल में पाया जाता है। यह प्रकृति में पौधों में पाए जाने वाले सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में से एक है। चूंकि लाइकोपीन अणु में 11 संयुग्मित दोहरे बंधन और 2 गैर-संयुग्मित दोहरे बंधन होते हैं। यह कुछ स्थितियों के तहत लाइकोपीन की स्थिरता को अपेक्षाकृत खराब बनाता है। यह सिस-ट्रांस आइसोमेराइजेशन और ऑक्सीडेटिव गिरावट से गुजर सकता है। जहां तक ​​इसकी घुलनशीलता का सवाल है, लाइकोपीन एक वसा में घुलनशील रंगद्रव्य है, जो पानी में अघुलनशील है।

 

भौतिक गुण

एक एलिफैटिक हाइड्रोकार्बन के रूप में, लाइकोपीन पानी में अघुलनशील है। यह मेथनॉल और अन्य ध्रुवीय कार्बनिक विलायकों में अघुलनशील है। हालाँकि, यह हेक्सेन, एसीटोन, पेट्रोलियम ईथर में घुलनशील है, और क्लोरोफॉर्म, तेल और ग्रीस में आसानी से घुलनशील है। इसका रंग लाल है।

 

रासायनिक गुण

प्लेन-कॉन्जुगेटेड पॉलीअनसेचुरेटेड ओलेफिन के रूप में, लाइकोपीन को ऑक्सीकृत और विघटित करना आसान है और साथ ही ट्रांस से सीआईएस में बदलना भी आसान है। निष्कर्षण और पृथक्करण, प्रसंस्करण और भंडारण की प्रक्रिया में, प्रकाश, गर्मी, एसिड, क्षार और सर्फेक्टेंट इन परिवर्तनों को बढ़ावा देंगे।

 

इतिहास:

 
1875 में

मिलार्डेट ने टमाटर से लाइकोपीन का एक कच्चा अर्क प्राप्त किया जिसे सोलानोर्बिन कहा जाता है।

 
1903 में

शंक ने पाया कि टमाटर से निकाले गए इस रंगद्रव्य का कैरोटीन से अलग अवशोषण स्पेक्ट्रम था। शंक ने पाया कि टमाटर से निकाले गए इस रंगद्रव्य का कैरोटीन से अलग अवशोषण स्पेक्ट्रम था और इसे लाइकोपीन नाम दिया।

 
1910 में

विलस्टैटर और एस्चर ने प्रस्तावित किया कि लाइकोपीन कैरोटीन का एक समावयवी है तथा इसका आणविक सूत्र C40H56 निर्धारित किया।

 

 
1930 में

कर्रेर एट अल. ने प्रस्तावित किया कि लाइकोपीन की रासायनिक संरचना एक गैर-चक्रीय समतलीय संयुग्मित बहुअसंतृप्त एलिफैटिक हाइड्रोकार्बन है जिसमें 11 संयुग्मित और 2 असंयुग्मित कार्बन-कार्बन दोहरे बंध होते हैं।

 

 
1932 में

कुह्न और ग्रुंडमैन ने इसकी पुष्टि की।

 

 

लाइकोपीन के कुछ "पक्ष" और कुछ "विपक्ष" हैं।

आहार लाइकोपीन मुख्य रूप से ऑल-ट्रांस फॉर्म में होता है। मानव रक्त में लाइकोपीन मुख्य रूप से सीआईएस फॉर्म में होता है। लाइकोपीन की रासायनिक संरचना इसकी खराब स्थिरता को निर्धारित करती है। कुछ शर्तों के तहत, सीआईएस विन्यास को ट्रांस विन्यास में परिवर्तित किया जा सकता है। स्थिरता को प्रभावित करने वाले कारकों में ऑक्सीजन, गर्मी, पानी, एसिड, धातु आयन और अन्य एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। अब मैं गुआंजी बायोटेक-बल्क लाइकोपीन फैक्ट्री का परिचय देता हूँ।

कंपनी की पृष्ठभूमि और विशेषज्ञता

गुआंजी बायोटेक की स्थापना 2003 में हुई थी। अपनी स्थापना के बाद से, कंपनी प्राकृतिक उत्पादों के अनुसंधान और विकास के लिए समर्पित रही है। कंपनी संसाधन-समृद्ध और पर्यावरण के अनुकूल क्षेत्र में स्थित है। यह स्थान प्राकृतिक परिस्थितियों से समृद्ध है जो लाइकोपीन के उत्पादन के लिए एक आदर्श वातावरण प्रदान करता है। लगभग 20 वर्षों से, गुआंजी बायोटेक एकचीन टमाटर निकालने पाउडर फैक्टरीहम लगातार उत्पादन प्रक्रिया को अनुकूलित करते हैं और अपने उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करते हैं।

 

लाइकोपीन उत्पादन प्रक्रिया

गुआंजी बायोटेक का कारखाना GMP (गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिस) मानकों के सख्त अनुपालन में बनाया गया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उत्पादन प्रक्रिया का हर पहलू स्वच्छता और गुणवत्ता के उच्चतम मानकों को पूरा करता है।चीन टमाटर निकालने पाउडर फैक्टरी, गुआंजी बायोटेक हर उत्पादन चरण को सख्ती से नियंत्रित करता है।

● कच्चे माल की सोर्सिंग:

लाइकोपीन की मात्रा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कच्चे माल के रूप में उच्च गुणवत्ता वाले टमाटर का चयन।

● निष्कर्षण:

विलायक निष्कर्षण या सुपरक्रिटिकल द्रव निष्कर्षण तकनीक अपनाई जाती है। टमाटर में लाइकोपीन को विलायक निष्कर्षण या सुपरक्रिटिकल द्रव निष्कर्षण द्वारा निकाला जाता है।

● शुद्धिकरण:

स्तंभ क्रोमैटोग्राफी, क्रिस्टलीकरण और अन्य तरीकों के माध्यम से अशुद्धियों को दूर करना और उत्पाद की शुद्धता में सुधार करना।

● सुखाना:

अर्क को सूखे पाउडर में परिवर्तित करने के लिए स्प्रे सुखाने या वैक्यूम सुखाने की तकनीक अपनाएं।

● पैकेजिंग:

उत्पाद की स्थिरता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए जीएमपी वातावरण के तहत अंतिम पैकेजिंग।

 

तकनीकी अद्यतन

हम माइक्रोनाइज्ड टमाटर एक्सट्रेक्ट पाउडर उत्पाद भी प्रदान कर सकते हैं।चीन टमाटर निकालने पाउडर फैक्टरी-गुआंजी बायोटेक लाइकोपीन और बाहरी वातावरण के बीच सीधे संपर्क से बचने के लिए माइक्रोएन्कैप्सुलेशन तकनीक का उपयोग करता है, जिससे इसकी स्थिरता और प्रयोज्यता में सुधार होता है।

 

माइक्रोएनकैप्सुलेशन ओवरडोज को कम करता है, ऑक्सीकरण और घटक प्रतिक्रियाओं से अलगाव की रक्षा करता है, धीमी गति से रिलीज को नियंत्रित करता है, स्थिरता और शेल्फ लाइफ बढ़ाता है, हाइग्रोस्कोपिसिटी को कम करता है, और स्वाद और गंध को छुपाता है। जबकि बीडलेट्स टेक्नोलॉजी में अच्छे फ्री-फ्लोइंग पाउडर कण, स्थिर यांत्रिक दबाव, कम टैबलेट आकार, अच्छी घुलनशीलता है, और इसका उपयोग न्यूट्रास्यूटिकल्स और खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है।

China tomato extract powder factory

माइक्रोएनकैप्सुलेशन आमतौर पर स्प्रे ड्राईंग (पर्यावरण में पानी का नियंत्रित छिड़काव और वाष्पीकरण) और द्रवित बिस्तर एनकैप्सुलेशन (नियंत्रित तापमान और आर्द्रता पर हवा में निलंबित मुख्य पोषक तत्वों पर स्प्रे कोटिंग एनकैप्सुलेशन) द्वारा तैयार किया जाता है। अधिक परिपक्व तकनीक के रूप में, माइक्रोएनकैप्सुलेशन का खाद्य क्षेत्र में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। यह सक्रिय अवयवों की स्थिरता में सुधार करने और उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए गर्मी, पीएच और तापमान के बीच की बातचीत को हल कर सकता है। पेय पदार्थों, स्वास्थ्य बार और च्यूइंग गम जैसे उत्पादों में कार्यात्मक अवयवों के स्वाद और सुगंध को मास्क करना। यह शरीर में सक्रिय घटक की रिहाई की दर को नियंत्रित करता है और शरीर में इसकी क्रिया की अवधि को बढ़ाता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह किसी विशेष उत्पाद की प्राकृतिक जैव उपलब्धता को बढ़ा सकता है।

 

जब लाइकोपीन का सेवन किया जाता है, तो यह भोजन मैट्रिक्स में जारी किया जाता है। माइक्रोएनकैप्सुलेशन तकनीक का उपयोग इसे मिश्रित माइक्रो जिलेटिन कणिकाओं में शामिल करने के लिए किया जाता है। माइक्रोजेल में आहार पित्त लवण, कोलेस्ट्रॉल और फैटी एसिड होते हैं। मिसेल बंडल संरचना की उभयचर प्रकृति पाचन के जलीय चरण में वसा में घुलनशील पोषक तत्वों को घुलनशील रखने में मदद करती है। जब मिसेल बंडल एंटरोसाइट (आंत) के जलीय चरण में पहुँचता है, तो लाइकोपीन निष्क्रिय रूप से पार्श्विका झिल्ली में फैल जाता है। कोशिका के अंदर जाने के बाद, लाइकोपीन अन्य आहार वसा सहित सीलिएक कण बनाता है। सीलिएक कणों को फिर बेसमेंट झिल्ली में ले जाया जाता है, जिससे वे लसीका प्रणाली में प्रवेश कर सकते हैं और अंततः रक्तप्रवाह में निकल जाते हैं।

 

चूंकि स्वस्थ जीवनशैली के अनुसरण के साथ लाइकोपीन की बाजार मांग बढ़ती रहेगी, इसलिए गुआंजी बायोटेक अपनी व्यावसायिक उत्पादन क्षमता और सख्त गुणवत्ता नियंत्रण के साथ उच्च गुणवत्ता वाले लाइकोपीन उत्पाद प्रदान करने में उद्योग का नेतृत्व करना जारी रखेगा।

 

गुआंजी बायोटेक-Cहिना टमाटर निकालने पाउडर फैक्टरीयह सुनिश्चित करता है कि कच्चे माल से लेकर अंतिम उत्पाद तक हर कदम उच्चतम गुणवत्ता मानकों को पूरा करता है। अनुसंधान के गहन होने और बाजार के विस्तार के साथ, गुआंजी बायोटेक लाइकोपीन के क्षेत्र में विकास करना जारी रखेगा और दुनिया भर के ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद और सेवाएं प्रदान करेगा। यदि आप हमारे उत्पादों में रुचि रखते हैं, तो हमसे पूछताछ करने के लिए आपका स्वागत है:info@gybiotech.com.

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