थोक सोया लेसिथिन अनुप्रयोग क्या हैं?

गुआजी सोया लेसिथिन आपूर्तिकर्ता है औरथोक सोया लेसिथिनक्या हमारा मुख्य उत्पाद . लेसिथिन हाई पोटेंसी है, जिसे सोया लेसिथिन . के रूप में भी जाना जाता है, यह सोयाबीन के तेल . को परिष्कृत करने की प्रक्रिया में एक उप-उत्पाद है।

सोयाबीन लेसिथिन तेल प्रसंस्करण के बाद तेल पैर का मुख्य उत्पाद है . वहाँ मुख्य रूप से लेसिथिन, मस्तिष्क फॉस्फोलिपिड्स और इनोसिटोल फॉस्फोलिपिड्स . लेसिथिन खातों के लिए सोयाबीन फॉस्फोलिपिड्स, ब्रेन फॉस्फोलिपिड्स के बारे में 31% के लिए हैं। 40%.

भौतिक और रासायनिक गुण और विशेषताओं

हमारे उत्पाद हल्के पीले-भूरे रंग के पारदर्शी या अर्ध-पारदर्शी चिपचिपा तरल या सफेद से हल्के भूरे रंग के पाउडर या ग्रेन्युल के लिए हल्के पीले हैं, एक कमजोर विशिष्ट गैस लेसिथिन के साथ एक मोमी ठोस है जिसमें हाइग्रोस्कोपिकिटी . के साथ एक ठोस है और यह पानी में सूज जाता है और जिलेटिनस तरल . हो जाता है, यदि आप हमारी जानकारी में रुचि रखते हैं, तो हमारी जानकारी में आपका स्वागत है, स्वागत है।info@gybiotech.com.

• सोया लेसिथिन का एक मजबूत पायसीकारी प्रभाव है .

लेसिथिन में असंतृप्त फैटी एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है . यह आसानी से प्रकाश, हवा और तापमान . से खराब हो जाता है

लेसिथिन पर शोध को गहरा करने और लोगों के रहने वाले मानक के सुधार के साथ, पाउडर लेसिथिन अधिक से अधिक जोर दिया जाएगा और लोगों द्वारा लागू किया जाएगा .

सोया लेसिथिन एक बहुत अच्छा प्राकृतिक पायसीकारक और सर्फेक्टेंट, गैर-विषैले, गैर-चिंतन और . को नीचा दिखाने के लिए आसान है और इसके कई प्रभाव हैं और इसका व्यापक रूप से भोजन, चिकित्सा, सौंदर्य प्रसाधन और फ़ीड प्रसंस्करण . में उपयोग किया जाता है।

• सोया लेसिथिन के पोषण संबंधी गुण

फ़ीड में, इमल्सीफायर लिपिड की बूंदों की सतह के तनाव को कम कर सकता है . यह उन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के भौतिक संचालन के तहत छोटे कणों में टूट जाता है, इस प्रकार लिपिड के पाचन को बढ़ावा देता है . eculsifiers वसा कणों के गठन में शामिल होते हैं, इस प्रकार इसे सुविधाजनक रूप से शामिल किया जाता है।

सोया लेसिथिन के पायसीकारी गुण धूल के कचरे को फीड करने, पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने, ऊर्जा की खपत को कम करने और पेल्टेड फ़ीड प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करते हैं, जिससे वसा पाचनशक्ति में वृद्धि होती है और वसा में घुलनशील विटामिन अवशोषण . को बढ़ावा मिलता है।

सोया लेसिथिन मुक्त प्रोटीन पाउडर की फैटी एसिड संरचना सोयाबीन तेल . के समान है, इसलिए, इसका उपयोग न केवल फ़ीड में एक कार्यात्मक घटक के रूप में किया जा सकता है, बल्कि ऊर्जा के उच्च स्तर को भी प्रदान किया जा सकता है . न्यूट्रल वसा और तेल एक-दूसरे से पहले या अधिक मात्रा में मौजूद हो सकते हैं। रिफाइनिंग .

का उपयोगथोक सोया लेसिथिनपशुधन और एक्वाकल्चर में एक फ़ीड घटक और additive के रूप में लाभप्रद है:

• पोल्ट्री खेती:

ब्रॉयलर . के उत्पादन प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए एक फीड एडिटिव के रूप में उपयोग किया जाता है

• सुअर की खेती:

फ़ीड सामग्री जिसमें लेसिथिन उत्पादन प्रदर्शन में बाधा नहीं है .

• एक्वाकल्चर:

झींगा उत्पादन प्रदर्शन में सुधार करता है और मछली के तेल को बदल सकता है 8.

एम क्या हैआर्केटकासोयाLएक प्रकार का?

सोया लेसिथिन सोयाबीन तेल शोधन प्रक्रिया का एक आम उप-उत्पाद है और दुनिया भर में उपलब्ध है .

व्यवहार में, लेसिथिन आमतौर पर वनस्पति हेयर ऑयल . में निहित विभिन्न प्रकार के फॉस्फोलिपिड्स के लिए एक सामान्य शब्द होता है, अक्टूबर 2009 में, चीन ने मानक "फीड एडिटिव्स सोयाबीन लेसिथिन" (जीबी/टी23878-2009) {{3} के लिए प्रावधान किया है। सोया पाउडर उत्पाद जब वे फ़ीड एडिटिव्स के रूप में उपयोग किए जाते हैं .

चीन का पशुधन और एक्वाकल्चर उद्योग उच्च गुणवत्ता वाले विकास . की सड़क के साथ आगे बढ़ रहा है, यह उद्यमों के उत्पादन दक्षता और पर्यावरणीय लाभों दोनों पर उच्च मांग करता है {. सोया लेसिथिन के लाभ को बढ़ाने में पशु उत्पादन प्रदर्शन को बढ़ाने और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए निश्चित रूप से एक व्यापक बाजार में एक व्यापक बाजार में प्रवेश करेगा।

क्या हैखाद्य उद्योग में भूमिका?

• एंटीऑक्सिडेंट

चूंकि कार्बनिक सोया लेसिथिन पाउडर वसा और तेल में पेरोक्साइड और हाइड्रोजन पेरोक्साइड की अपघटन गतिविधि में सुधार कर सकता है, इसलिए इसका एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव व्यापक रूप से वसा और तेल के उत्पादन में उपयोग किया जाता है .}

• इमल्सीफायर

सोया लेसिथिन का उपयोग w/o पायस . में किया जा सकता है क्योंकि यह आयनिक वातावरण के प्रति संवेदनशील है, यह आमतौर पर अन्य इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर्स के साथ मिलकर इमल्सीफिकेशन की भूमिका निभाने के लिए है .}

• फोमिंग एजेंट

सोया लेसिथिन का उपयोग तले हुए खाद्य पदार्थों में एक फोमिंग एजेंट के रूप में किया जाता है . यह न केवल लंबे समय तक फोम करने की क्षमता रखता है, बल्कि भोजन को चिपकाने और झुलसाने से भी रोकता है .} .}

• प्रमोटर

किण्वित खाद्य पदार्थों के उत्पादन में, सोया लेसिथिन किण्वन गति को बढ़ा सकता है . यह मुख्य रूप से है क्योंकि यह खमीर और लैक्टोकोकस की गतिविधि को काफी बढ़ा सकता है .}

क्या हैंआवेदनsभोजन में सोया लेसिथिन?

1. रोटी में आवेदन

0 . 1% से 0 . 2% रोटी में फॉस्फोलिपिड्स जोड़ें, ब्रेड कोर में लोच . संरचना और वायु छेद में बहुत सुधार होता है और वॉल्यूम तदनुसार बढ़ जाता है। यह संरक्षण के समय को लम्बा खींच सकता है, उत्पाद को शराबी रख सकता है और पोषण प्रभाव में सुधार कर सकता है।

2. दूध पाउडर में आवेदन

0 . 2% फॉस्फोलिपिड्स जोड़ना दूध पाउडर की घुलनशीलता को काफी बढ़ा सकता है . फैलाव 90% से अधिक है, और तत्काल घुलनशीलता 25 डिग्री पर 90% से अधिक है . फॉस्फोलिप डस्टीड में छिड़काव भी कर सकता है।

3. कैंडी में आवेदन

फॉस्फोलिपिड्स जोड़ें 0 . 1% से 0 . 3% . फॉस्फोलिपिड्स प्राकृतिक इमल्सीफायर हैं . डीओल्ड सोया लेसिथिन क्रीम और शुगर मिक्स को ठंडा करने के बाद अलग -अलग नहीं कर सकते हैं {{6} { कैंडी को ताजा और गंधहीन रखता है।

4. चॉकलेट में आवेदन

फॉस्फोलिपिड्स जोड़ें 0 . 3%-1.0%. चीनी में कोकोआ मक्खन की विघटन की गति को तेज करें . यह इसे पूरी तरह से भंग कर सकता है और समान रूप से चॉकलेट में वितरित किया जा सकता है।थोक सोया लेसिथिनचॉकलेट की चिपचिपाहट को बहुत कम कर सकता है, और चॉकलेट की सतह के तनाव को भी कम कर सकता है, जो दांतों से चिपके बिना खाने के लिए ताज़ा है, और चॉकलेट की सतह को चमकदार . रखता है

5. मार्जरीन में आवेदन

फॉस्फोलिपिड्स जोड़ें 0 . 3%-0.5%.} यह सभी प्रकार के तेल, दूध और पानी का मिश्रण समान रूप से . को एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में बना सकता है, यह तब से मार्जरीन को बनाए रखता है जब तक कि प्रासंगिक समय समाप्त हो जाता है।

6. मैकरोनी और सभी प्रकार के नूडल्स में आवेदन

फॉस्फोलिपिड्स जोड़ें 0 . 1%-0.3%.} यह अंडे की मात्रा को कम कर सकता है . और यह उत्पाद को .} को बनाए रखने के लिए आसान नहीं बनाता है। अंडे के नूडल्स के प्रकार, यह सूखा और क्रैक सिकुड़न विरूपण को दरार करना आसान नहीं है, लेकिन एंटीऑक्सिडेंट की भूमिका भी निभा सकता है।

7. अन्य खाद्य उत्पादन में आवेदन

फॉस्फोलिपिड्स का उपयोग आइसक्रीम में किया जाता है . यह चिकनाई बढ़ाता है, "सैंडिंग" को रोकता है और अंडे की जर्दी की मात्रा को कम करता है . पनीर में फॉस्फोलिपिड्स की एक छोटी मात्रा जोड़ें। ग्रेवी, सोया सॉस, केचप, डेयरी उत्पाद, फलों का रस, सॉसेज और ट्रिप .थोक सोया लेसिथिनउत्पादों को समान रूप से मिश्रित कर सकते हैं, और रस और पेय वर्षा का उत्पादन नहीं करते हैं, और इसके स्वाद को बढ़ाते हैं .

संदर्भ:

1. जॉनसन, लॉरेंस ए ., पामेला जे . सफेद, और रिचर्ड गैलोवे, एड . सोयाबीन्स: रसायन विज्ञान, उत्पादन, प्रसंस्करण, और उपयोग {. {} {} {

2. वैन ईस, जे . e . और रुइज़, नेल्सन . 2021. फ़ीड उद्योग में सोयाबीन के उत्पादों के लिए गुणवत्ता मैनुअल और विश्लेषण 23.

{{०}} सियाल, फरमान अली, एट अल {{{१}} "विकास के प्रदर्शन पर सोया लेसिथिन का प्रभाव, पोषक तत्वों की पाचन क्षमता और ब्रायलर मुर्गियों के यकृत एंटीऑक्सिडेंट पैरामीटर {{२}}" फार्माकोलॉजी के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल १३.४ (२०}}: {{{{{} {

4. ओवरलैंड, m {., tokach, m . d ., कॉर्नेलियस, s . g {., pettigrew, j {{{}}}} { डब्ल्यू . स्वाइन डाइट्स में लेसिथिन: i . वीनलिंग सूअर, जर्नल ऑफ एनिमल साइंस, वॉल्यूम 71, अंक 5, मई 1993, पृष्ठ 1187-1193, https: // doi .} org/10.2527/1993.7151187

5. समोचा, t . पेपर्स, 2005. https: // ussec . org/wp-content/uploads/2019/10/मूल्यांकन _ _} soy _} cithin _ और _ {